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휴일 뒹굴뒹굴하다가
뭔가 만들고싶어서
유튜브로 이것저것 찾아보다가 눈에 띈
바스크치즈케이크
어려워보이지 않아서 냉큼 만들어봤다
크림치즈에 설탕 섞고
계란 넣어 또 섞고
계란 노른자덕에 조금 더 노래짐
생크림 대신 우유 넣고
사진은 없지만 옥수수전분도 넣어 섞어줌
체에 한번 걸러 준 뒤
원래 큰 원형틀로 크게 하나의 케잌으로 만드는경우가 많지만
나는 조금씩 먹고 나눠볼라고 머핀종이에 소분함
여섯개는 머핀 틀에 넣고 오븐에 굽고
두개는 쌩으로 에어프라이어에 구움
에어프라이어가 외관은 이쁘진 않지만 맛있어보인다
조금 냉장시켰다가 먹어야지
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